talk turkey 七面鳥を話す→率直に話し合う

意味：堂々と率直に話す

＜例＞

Now this is a real issue for us, let’s talk turkey and work together towards the best solution.

（これは実際に懸念事項なのだから、率直に話し合ってベストな解決へ向けて協力しよう。）

これは以下のアメリカの昔話が起源となっています。

原住民のインディアンと白人が二人で狩りをしに行きました。

この日の収穫は七面鳥とカラスだけでした。

白人は「君がカラスをとるなら、僕は七面鳥をもらっていくよ。それとも、僕が七面鳥をもらって、かわりに君がカラスを持って帰ってもいいよ」と提案しました。

これを聞いたインディアンは「You no talk turkey to me a bit.」と言い返しました。

「You no talk turkey to me a bit.」というインディアンの発言は「You don’t talk about turkey for me even a bit.」（お前は僕の分の七面鳥について少しも話してないじゃないか）と言う意味で、白人のずるい提案内容を批判しているのです。

つまり、姑息な手を使おうとせず、堂々と率直に話しなさい、という意味です。

この昔話から、この表現が「率直に話す」という意味で使われるようになった、ということです。